2024年4月2日火曜日

いきなり春が来ました。
京都の桜も一気に咲き始め、桜を見物にやって来る人もどかん！と増えました。

私は最近気まぐれにお弁当を作っています。
在宅フリーランスのお昼ごはんは面倒で、色々手軽なものを試してみたけどなかなか「手軽」と「美味しい」や「栄養」は相性が良くないようで…。
それならいっそのこと面倒に立ち返ってお弁当にしてみようかなと思いました。

本屋さんでお弁当の本を色々眺めていて、どれも美味しそうでやる気たっぷりになった中、藤井恵さんの『藤井弁当』が目に留まり、中をパラパラ見てこれだ！となりました。
曰く、「おかずは3品」「卵焼き器ひとつで作る」「毎回同じ順番で作る」というパターン化されたお弁当作り。
おかずも肉・魚と野菜と卵焼きというバランスの取れたものだし、何よりシンプルな手順と考え方が明快でこれなら続けられそうかも…と希望が湧きました。

最初は全く本の通りにやってみて、1度目は慣れずおたおたしたけど（卵焼きを作るのが苦手なこともあり）2度目からはすんなりいって、卵焼き作りも上達した気さえしました。
そしてなんと言ってもとても美味しいです！

Personal Worksに2点追加しました。